Mjölfria rätter till kräftorna

  • av

Det finns en massa spännande rätter och tillbehör man kan göra till sina kräftor även om man vill hålla ned på kolhydrater. Det vita franskbrödet ersätter man mot ett gluten- och kolhydratfritt hemlagat vitt bröd som kan rostas. Västerbottenostpajen kan man göra om så att den blir med minimalt av kolhydrater när man tar bort det vita mjölet och istället gör enligt ett lchf-recept. Det går att äta lyxigt och gott även om man äter socker- och mjölfritt. Ett bra exempel på det är en frasig, smakrik, saftig västerbottenost-paj utan vetemjöl.

Läs mer »Mjölfria rätter till kräftorna

Kräftor som diet

  • av

Kanske har sommaren varit lite tuff mot kroppen? Trots en massa simmande och plaskande i pooler så har alla goda middagar och extra glassar lagt sig kring magen. Sen kommer augusti, dags att gå tillbaka till jobbet. Men inga byxor passar, panik!

Läs mer »Kräftor som diet

Guide till att äta kräftor

  • av

Det är med kräftor lite som med surströmming också, man kan vara osäker på hur man egentligen ska äta det om man inte är så van. Det går givetvis alltid att säga rätt ut att man inte vet hur man ska äta, man kan göra det till en rolig grej. Det finns dock en hel del saker man kan lära in redan innan det är dags för kräftskiva. Om man är en uppfinningsrik värd som vill göra det där lilla extra så kan man faktiskt leta fram en youtube-video om hur man ska äta kräftor eller något liknande. Det kan vara en kul grej att inleda kräftskivan med. Då behöver inte nybörjarna känna sig utanför heller.

Läs mer »Guide till att äta kräftor

Handbok i kräftskiva

  • av

Även om själva kräftpremiären sedan länge är borttagen så är det fortfarande många som håller sig till traditionerna när det kommer till kräftskiva. Och visst är det lite så att kräftorna smakar bäst i augusti och september, det hör liksom till då.

Läs mer »Handbok i kräftskiva