Kräftpest i Sverige

Ursprunget till kräftpesten i Sverige är när parasiten år 1860 kom till Europa. Kräftpesten började då spridas efter att man råkat importera infekterade kräftor till Italien. Därifrån spreds det vidare till övriga delar av Europa.

fortsätt läsa →

Roliga fakta om kräftor

När det kommer till kräftor finns det många roliga fakta och en hel del myter. Vi lär oss sällan mer än konsten att skala en räka och hur den på bästa sätt kan ätas, men om vi vill imponera lite…

fortsätt läsa →

Mjölfria rätter till kräftorna

Det finns en massa spännande rätter och tillbehör man kan göra till sina kräftor även om man vill hålla ned på kolhydrater. Det vita franskbrödet ersätter man mot ett gluten- och kolhydratfritt hemlagat vitt bröd som kan rostas. Västerbottenostpajen kan…

fortsätt läsa →